Pařížské rohlíčky

Rohlíčky se moc nepovedly, co do vzhledu, dělala jsem je poprvé, ale tedy chutnaly náramně. Těsto jsem dělala jinak, než je asi obvyklé. Použila jsem rohlíčky, které peču o Vánocích jako cukroví.  Měla jsem jich letos opravdu hodně a tak jsem je dala do mrazáku a nedávno nastříkala pařížským krémem.

Krém

250 ml pařížské smetany ke šlehání

1 kelímek Mascarpone

Pokud jsme si nekoupili pařížskou šlehačku, tak si ji vyrobíme. 

Pařížskou smetanu je pak nutné nechat alespoň 12 hodin v chladničce. Po té vyšleháme a postupně přidáváme Mascarpone a vyšleháme na jemný krém. 

Stříkáme na rohlíčky, necháme vychladit a máčíme v čokoládě. 

Poznámka:

A zde já jsem udělala chybu. Koupila jsem čokoládovou polevu místo čokolády na vaření. A nevěděla jsem, zda se do rozpuštěné polevy také dává tuk nebo olej jako u čokolády na vaření. Tak jsem nedala.  Studené rohlíčky při namáčení rychle ochlazovaly polevu, ta opět tuhla a tak výsledek je takový jaký je. Ale to nám nevadilo, nebyly určené k prodeji ani na výstavu.  :-D Už nejsou. A příště třeba budou i lépe vypadat. :)

Ale zbylo mi hodně krému i poleva, musím udělat piškotovou roládu nebo řezy. :)