Letní příběhy ze zahrady

Přemýšlela jsem, jak dát do jedné reportáže skoro tři letní měsíce. Poslední vstup jsem tu měla z června, kdy jsme dávali dohromady zahradu po výkopech. V době výkopů jsme na zahradu nejezdili a zahrada si žila vlastním životem. Nejstatečnějšími rostlinami odolávajícími všemu zlému byl plevel. Pak následovala úprava terénu a zelenina, ovoce i květiny volali po naší péči.

Jaro bylo dost náročné díky mrazům a tak trochu jsme počítali i s nižšími výnosy ovoce i zeleniny. Ale nakonec se docela zadařilo. Nejprve boj s plevelem.  Takto vypadala celá zeleninová zahrada. Cibuli se to určitě nelíbilo. Nelíbilo se to hrášku, ale ten jsem moc plít nemohla, vytahala bych i mělké kořeny. Úroda hrášku byla letos mizerná. 

Po tomto zásahu jsem byla dost vyčerpaná, ale s výsledkem spokojená. 

Nad salátem jsou vidět maliličké rostliny melounu, které jsem dlouho přikrývala.

Příběh melounů

V současné době jsou na záhonku ještě dva kousky, ale už budou menší. Sklidili jsme  6 melounů, největší měl 3,5 kg. Ale museli jsme je přikrýt sílí a tu trochu nadzvednout, protože  do nich  začali klovat ptáci. 

Jako první zeleninu jsme pak sklízeli právě cibuli. Maličká šla do sklenek, velká povázat na sušení a postupně používána do okurek a na jídlo.

Po částech se sklízely i okurky salátovky a nakládačky, které seji v druhé polovině května přímo do země. Nekupuji ani nepředpěstovávám sazenice. Koupila jsem před časem a pak jsem nevěděla, které jsou salátovky a které nakládačky, která dám na síť a které se budou plazit po zemi. Tak tedy opět přímo do země. 

Příběh okurek

Zavařovala jsem postupně po několika sklenkách. Nakládačky ještě nyní plodí, i když mají listy zespoda suché.  Už je nechávám trochu přerůst na kvašáky. 

Příběh fazolek

Část fazolek jsem nechala dozrát na semeno a také na dobrou fazolačku. Lusky se ale ještě suší. 

Příběh cuket

Těch bylo letos opravdu hodně a vlastně jsme se s nimi živili a něco jsem dala i dceři. Dvě máme ještě doma

Příběh rajčat. 

Rajčata byla ohrožena obdobím dešťů, dost jsme jich vyhodili, ale také dost sklidili. Sazenice rajčat si předpěstovávám ze semínka doma na parapetu. Letos jsem vařila i kečup.

Příběh česneku započal už  na podzim minulého roku a s jeho výnosem i kvalitou jsem spokojená.  Je to stále ten česnek mého již 10 let zesnulého otce. Tedy Bohóšův paličák. A bude tedy i na sadbu pro letošní rok a sklizeň příští léto. 

Po česneku a hrášku jsem zasela špenát a červenou řepu. Špenát ale nesnáší asi taková horka a tedy to vůbec nezvládl, nic z něho není. Červená řepa by mohla nějaká být. 

Je i pár kedlubnů, ale sucho se na nich podepsalo, jsou trochu dřevité, ale na vaření to docela jde. přemýšlím, zda už sklízet mrkev nebo ještě počkat, ale čekají se velké deště, asi popraská. Zatím jsme ji brali jen do sterilovaných okurek. 

A že je tu podzim, to už je znát na záhonech i jinak. Pomalu leze zelené hnojení po sklizené cibuli. 

V letních měsících jsme také sklízeli a zpracovávali ovoce. 

Rybíz jsem prolisovala na chatě a protlak dovezla domů do mrazáku a marmeládu budu vařit opět až bude studený podzim a ještě se nebude topit. :) 

Angreštový kompot máme rádi všichni. Máme červený i světlý.

Černé jeřabiny bylo letos také hodně. Dělám likér a také kompot. Obojí nám chutná. 

Na etiketách je sice bezinkový zdravotní likér, ale bylo mi líto etikety ničit, když mi daly v roce 2003 tolik práce. Ještě jsem neměla počítač a jsou dělané ručně. :)

Mirabelky a ryngle při jarních mrazech zmrzly. Ani ne tak květy jako potom mladé plodnice. 

Jablíčky je však obsypaný strom. Přebíráme padané, ale už začínáme trhat i na uskladnění. 

Měla jsem v úmyslu  vložit i fotografie z květinových záhonů, ale to už by bylo opravdu hodně. Tak to vás čeká příště. 

A jen dodám, že tohle všechno dění a tyhle všechny příběhy byly v létě proloženy dovolenkovým a  zájezdovým cestováním. Ten zájezd ještě svému blogu dlužím. Nyní nás čeká deštivé období, snad tedy čas na cestovatelské články bude.

Mějte se krásně i v těch deštivých dnech a přeji ať vás nepotkají pohromy v podobě záplav či sesuvů.