Perníkových těst je nepřeberné množství. Jak vybrat to nejlepší? To asi neporadím. Každá hospodyňka si hájí a prosazuje to svoje. Já jsem pekla podle maminčina receptu, ale perníčky chtějí uležet alespoň měsíc. Loni jsem našla těsto, které je výborné hned a vydrží vláčné velmi dlouho.
Já zdobím perníčky bílou "královskou glazurou", kterou kupuji v prášku a jen se řádně rozmíchá s vodou. Dostane se koupit ve specializovaných prodejnách s cukrářskými pomůckami a potřebami.
Tohle těsto se mi velmi osvědčilo a už se těším na letošní pečení.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář