Recept na velikonočního beránka se hodí stejně jako na bábovku. Je to těsto lité do formy.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXoJOPL8cjhBfvPrmI76x4Ww_JzH1NVwSrkk4b32sqpz-id7HGyZMlH0vqTvec9zrr33gwVogu06hAOaSJIQHMwbADwE4cuWeR-bx1T3yKLVqdhqKeBlFJNFkWNZ51jZjXZx9gEY4aP84/s640/Ber%25C3%25A1nek+1.jpg)
Základní těsto
2 sklenice mléka
1 sklenice oleje
1 a1/2 sklenice cukr moučka
4 sklenice polohrubé mouky
1 a 1/2 prášku do pečiva
2 vejce
Na vylepšení
kokos, mleté nebo sekané ořechy,čokoláda, mletý mák a pod.
Postup
Základní těsto:
Vejce rozšleháme ve vlažném mléce, přidáme olej a nalijeme do suché směsi. Zamícháme a plníme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové nebo beránkové formy. Doporučuji vylepšwní tohoto základního receptu.
Vylepšení
Těsto je hustší a já ho ještě doplňuji směsí strouhaných ořechů, kokosu,čokolády, nebo mletého máku, ale měly bychom pak dát o něco méně mouky.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhasQ8RJTg0NeeOeZx_kZJ9msGhLL7bmImjUm0lXWvlnbT3Mc3VVr8esBZuSTagieP9ag_oLyxvt5h-DAd9msm24SlPCsmUOD_QPE4rF3Eupjgew8-RdMjOZwJui8mFvmIVzdCGp78DIjw/s640/Ber%25C3%25A1nek+2.jpg)
Postup v obraze
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TXRQ4dYKlvfTL7UR07OKdwrN8R7iqdTYsWCEheglG_rppHl15BAbds20V_SLIBKKzm-XalJt7ZJoSq8YIdxdr6yCqrdL1glTRS34OhERP1offPT1hUm7UtTjHcwuYlWmbWSLhv8X_4o/s640/Ber%25C3%25A1nek+3.jpg)
Pečeme cca 45 minut a zkusíme špejlí, zda je beránek propečený. Pokud se ještě na špejli chytilo řídké těsto, je třeba ještě dopéci. Špejle musí být suchá. Hotového beránka vyklopíme z formy, necháme vychladnout a zdobíme dle chuti. Někdy poliji beránka čokoládou, jindy sitronovou polevou a posypu kokosem nebo bílkovou polevou a posypu kokosem. Na místo očí vpíchnu hřebíček.
Neuvádím teplotu trouby, protože jsem zatím pekla v plynové a neměla jsem možnost termostatu. Letos vyzkouším s termostatem a teplotu doplním. Doba pečení také závisí na druhu formy.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjssYSr4az8LqJbn8GvOuupnjUiI4pli5RbYML6r4NLJwuUib5TtYP81R3B_xDpZbyKHqfrn0KWKK2xDhOqYFLNi0KN-ZvUwGN0RY8W3Wlj6N7co5yh-DKtL-iWJxqqv4czAFpkaRtzOb0/s640/Ber%25C3%25A1nek+4.jpg)
Těsta mi vždy trochu zbylo ještě na nějakou menší figurku, ale pokud nemáte formu, stačí zbytek upéci v malé bábovce. Další velikonoční figurky
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIHjbhV7nZX1Bh27-ByKcXcPV37tmgCQTLYO0qEUN_YueKr-0PlIamPYyrFcLN4zi-arX_luYIotww1tWEiGXPp5ZfZ_LSY-jT0mFj7fsiiULyJZKJD8x4N0hjKYCxPbNcXnvFv7pd_o/s640/Ber%25C3%25A1nek+5.jpg)
Veselé Velikonoce a plno jarní pohody s blízkými přeji všem.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář