26 března 2019

Uzené se špenátem

Jako dítě jsem špenát neměla ráda. Ale časem jsem mu přišla na chuť. A také jsem zjistila, že i když se udělá stejně, tak celkové jídlo chutná jinak, záleží na příloze a také k čemu se podává. Také jste si toho všimli?
Nejraději mám špenát jen sekaný, nemám ráda špenátový protlak. A už pár let si špenát pěstuju i na zahradě. Ten, co dělá růžice, který má krásně tmavé sytě zelené listy.

Jinak chutná špenát s bramborem a vejcem na tvrdo, nebo volím okem, jinak s hovězím masem politý šťávou z masa s bramborem nebo s houskovým knedlíkem. Mám moc ráda pizzu se špenátem, špenát ve vaječné omeletě....
Máte také rádi špenát?

Byla jsem udivená, že mi na záhonu přezimoval. A nyní nevím, zda ho mám obrat a rostliny vyhodit a zasít nové po jiné plodině nebo zachovat, jestli poroste dál i druhý rok. Asi ne.

25 března 2019

O život princezny

Autorem Janem Bauerem se necháme zavést do doby krále Jindřicha Korutanského, jenž se dostal na český trůn díky sňatku s Annou Přemyslovnou, dcerou krále Václava II., po smrti Anina bratra krále Václava III.

24 března 2019

Domácí jablečná přesnídávka

Jistě to není nic světaborného. Prostě se mezi uskladněnými jablíčky najdou jedinci s vadou na kráse, třeba v podobě nahnilého místečka. Pokud se jedná jen o menší poškození, dá se jablíčko vykrájet. No jo, ale do toho už se mým chlapům nechce. A proč já bych jim měla stále chystat mističky s vykrájenými jablíčky? Kompotů máme z jiného ovoce více a tak jablíčka zpracuju na přesnídávku. Tu si z ledničky vytáhnou i ti moji chlapi.

23 března 2019

Jablková buchta

Jablíček máme od loňska ještě dost, a proto jsem se dneska opět vrhla na jejich zpracování. Štrůdlů se sice přejíst nedá, ale zkusila jsem zase něco jiného. A já se s tím nepářu. Všechny ingredience do jedné mísy, pořádně zamíchat a vylít na plech vyložený pečícím papírem. Ani váhu jsem nevytahovala. :) Vlastně jsem dneska pekla podobně jako pejsek a kočička. Do mísy dáme, co nám chutná. Nikdo mi však do toho nekecal, takže z klobásek ze včerejška byla gulášovka.