Ořechové rohlíčky

Jednoduché, rychlé a dobré.

Medvědí pracky

Medvědí pracky jsou také pečené ve formičkách. Nemám formičky jako tlapičky a tak používám takové malinké jakoby košíčky. po mamince mám ještě veliké formičky jako třeba kapříka, žábu a pod, ale mám raději "jednohubky. V rodině je zbožňuje starší syn a prakticky by už žádné jiné nepotřeboval. Ale musí být hodně kakaové. :)

Ořechy z formiček

Každý rok peču i cukroví ve formičkách, i když velmi nerada umývám na závěr formičky. Ovšem tyhle ořechy mám tak ráda, že je vždycky udělám, i když to mytí..... :) Tento recept jsem našla ve staré kuchařce, kde byl uveden jako medvědí pracny 1, tedy varianta bez kakaa a z hladké mouky. Použila jsem formičky ve tvaru ořechové skořápky a slepila jsem vždy dvě k sobě krémem a částečně namočila v čokoládě.

Perníčky

Perníkových těst je nepřeberné množství. Jak vybrat to nejlepší? To asi neporadím. Každá hospodyňka si hájí a prosazuje to svoje. Já jsem pekla podle maminčina receptu, ale perníčky chtějí uležet alespoň měsíc. Loni jsem našla těsto, které je výborné hned a vydrží vláčné velmi dlouho.

Kokosové trubičky plněné

Kokosové trubičky plněné krémem miluju. A nejsou ani moc náročné

Apage Satanas

Na hrady severních Čech nás nyní zavede vyšetřování Oldřicha z Chlumu, královského prokurátora. Král Přemysl II. Otakar má podezření, že na severu Čech se proti němu chystá vzpoura. Proto uvolní Oldřicha z povinností na Moravě, aby se vrátil do Čech a situaci objasnil. Současně komtur johanitského řádu dává podnět do Říma, aby papež vyslal exorcistu, který má vyšetřit působení ďábla v Čechách, sestavit inkviziční tribunál a viníky potrestat.

Vlastimil Vondruška dokáže čtenáře vtáhnout do napínavého děje. Ani v této knize není nouze o záhadná zmizení, vraždy a je těžké se od knihy odtrhnout. Děj historického, dalo by se říci detektivního, románu se odehrává ve známém prostředí a opírá se o historická fakta. Opět vřele doporučuji.

Pečeť smrti

Další kniha, kterou neodložíte, dokud ji nepřečtete. Spisovateli Vlastimilu Vondruškovi jsem přišla na chuť okamžitě již první přečtenou knihou a i další knihy jsou pro mne lahůdka. Knihy jsou nejen napínavé, ale také z historického i místopisného hlediska věrné. Autor každého okamžitě vtáhne do uliček staré Prahy. Historické detektivky mají své kouzlo i v metodách dokazovacích. Královský prokurátor a jeho pomocníci jsou velmi zdatní a zažijeme s nimi i hodně osobních příběhů.

Český král pověří Oldřicha z Chlumu delikátním vyšetřováním. Pražský biskup totiž vlastní darovací listinu děda současného krále na vesnici Makotřasy, o níž je Přemysl II. Otakar přesvědčený, že patří jemu. Královský prokurátor začne pátrat a narazí na vraždu staroměstské měšťanky, která se nechala vydržovat několika zámožnými muži, kromě jiného i nejvyšším komořím, I když to tak na první pohled nevypadá, Oldřich z Chlumu záhy odhalí, že oba zločiny spolu souvisejí. Pomalu začne rozplétat klubko složitých intrik, které ho tentokrát zavedou do křivolakých a ponurých uliček Starého Města pražského. Jenže neustále má kohosi v patách, kdo si dává záležet, aby každý, kdo něco ví, zemřel.

Příjemné chvilky s knihou

Případ profesora Rocha

Opět jsem na topení u vchodu našeho paneláku našla pár knih. Ta nejohmatanější mne zaujala. Bude to asi kniha hodně často čtená, což naznačuje, že jde o dobrou detektivku. Knížečka Jiřího Štefla Případ profesora Rocha není velká a četla se velmi dobře.

Napětí hned od začátku, když se profesor historie nedostavil na oběd a manželka si dělala velké starosti. Profesor opravdu někam zmizel a zmizeli postupně neznámo kam i čtyři detektivové, kteří mu byli na stopě. Kniha byla vydána v roce 1944, což dává jistotu, že se děj odehrává v době, kdy o mobilních telefonech a jiných možnostech podávat zprávy se nikomu ani nesnilo. Vyšetřovatel Salák zavedl metodu, která umožnila, aby on sám se neztratil a přesto případ vyřešil.

Kniha se asi už nedá sehnat, snad jen někde v antikvariátu. Netuším, zda by ji měli někde v knihovně. Já jsem ji zase vrátila na topení a už je zase pryč. :)

Příjemné chvilky s knihami

Výborný tvarohový řez

Rychlý na přípravu a výborný moučník jsem včera pekla synovi na oslavy narozenin pro kolegy do práce. Pekla jsem ho poprvé a i krém, jak je uvedený v návodu jsem takto dělala poprvé. Určitě si to však zopakuji na rodinné oslavy.

Suroviny:

---

Těsto:
2 celá vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
kakao
2 lžičky rozpustného kafe

Krém:
1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
2 tvarohy (vaničky)
rum podle chuti
1/2 kostky másla

Poleva:
2 zakysané smetany
1 čokoláda na vaření

Postup přípravy receptu

Těsto: vše smícháme dohromady, plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme, vylijeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a kafe a nalijeme na světlé těsto a upečeme při 180-200°C asi 15 - 20 minut.

Krém: v mléku uvaříme pudink, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme oba tvarohy a rum a ještě našleháme. Krém naneseme na vychladlé těsto, uhladíme a nakonec dáme polevu. Rozpustíme si čokoládu a pak do ní vmícháme zakysanou smetanu.

Dáme vychladit do lednice a podáváme s kafíčkem.

Poznámka

jedna vanička tvarohu má 250g

pudink 37g

zakysaná smetana 250g

čokoláda na vaření 100g kdo jí má rád, tak může dát 150g

Tento recept jsem našla na internetu, ale upravila jsem si ho. Pod krém jsem dala ještě domácí rybízovou marmeládu. Vlastně to byla z nouze cnost. Prostředek piškotu se mi zvedl více než kraje, tak jsem ho seřízla a marmeládou přilepila je krajům. :) Pak jsem marmeládou natřela celou plochu. A dalším vylepšením jsou nasekané ořechy, dá se použít i kokos. Poleva dle receptu je spíš taková krémová, dala by se použít i jen čokoláda na vaření rozpuštěná s kouskem tuku.

Aby všechny kousky měly pěkný okraj, před krájením na díly jsem po vychlazení moučníku seřízla okraje. Ty jsem pokropila rumem, promíchala a natlačila do misek. Se šlehačkou je to další výborná pochoutka.

Dobrou chuť.

Kletba markomanské královny

Od autorky Nadi Horákové jsem již četla detektivku s tajemným nádechem Hrob třinácté panny. Stejně tajemná a napínavá, a možná ještě lepší, je detektivka Kletba markomanské královny. O záhadné vraždy není nouze.

Úryvek z knihy

 

O půlnoci Slávka procitla. Strašidelné kroky opět zaduněly. Vyskočila z postele a klepla na dveře pokoje, kde spala Regina. V zápětí je Regina otevřela.

"Slyšíš?" zeptala se Slávka.

"Jo," přikývla. "Co to je?"

"Nevím, je to každou noc, co tu jsem."

"Ty ses nebála sama?" obdařila ji uznalým pohledem Regina.

"To víš, že jo" hlesla Slávka. "Málem jsem se strachy po..."

"Vzbudíme Brouka Pytlíka a půjdeme to prozkoumat!" rozhodla Regina.

"Co když je to jeden z těch kostlivců?" odrazovala ji od toho Slávka.

"Prosím tě," sjela ji Regina pohrdlivě. "Nic takového není!"

Obě se přesunuly i v pyžamech ke dveřím pokoje, kde spal Fred. Regina zaklepala. Nic.

"On tam není!"

"Je" řekla Regina. "Jenže spí jako dřevo. "